Shahab Aftahi, MD
El Doctor Aftahi obtuvo su título profesional de la                          en 1984. Luego completo su residencia en Medicina Interna en el Hospital del Condado Bergen en Nueva Jersey, en 1989. Seguidamente prosiguió con su sub-especialidad en Gastroenterología y Nutrición en el                                   donde fungió como catedrático por varios años. En el año 1999 fundo Estrella Gastroenterology. El Doctor Aftahi esta certificado por el Board de Medicina Interna en las especialidades de Medicina Interna y Gastroenterología. El Doctor Aftahi es miembro de la Sociedad Americana de Endoscopia Gastrointestinal, la Sociedad de Gastroenterología de Phoenix y la Sociedad Medica del Condado Maricopa.

Hugo Pinillos MD
El Doctor Pinillos se graduó en el primer lugar de su clase en la Facultad de Medicina de la                                                 de Guatemala en 1996. Luego completó su residencia en Medicina Interna en la                                   en Chicago en el 2001 y su subespecialidad en Gastroenterología en el 2004 en la 
                                              de la ciudad de Nueva York, donde también obtuvo un diploma en Hepatología Clínica en el                                . En Julio de 2004 se unió a Estrella Gastroenterology. El Doctor Pinillos esta certificado por el Board de Medicina Interna en Medicina Interna y Gastroenterología. Su calificación en el Board de Gastroenterología estuvo dentro del 30% más alto a nivel nacional. El Doctor Pinillos es miembro del Colegio Americano de Gastroenterología, la Sociedad Americana de Endoscopia Gastrointestinal, la Sociedad de Gastroenterología de Phoenix y la Asociación Medica Latinoamericana de Arizona